инженер-технолог в общепите
вакансия от 30.01.2025Зарплата от 55000 руб
Работодатель: ГУ "САНАТОРИЙ "БЕЛАРУСЬ"
Показать контакты
Показать контакты
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Премии и бонусы: QUARTERLY 20 %
Тип занятости: Полная занятость
Премии и бонусы: QUARTERLY 20 %
TVtoken
Дополнительный заработок в свободное время за просмотр обзоров товаров и услуг. Получай деньги на карту! Никаких вложений, кроме 5 минут в день вашего времени!
Должностные обязанности
Разрабатывает и внедряет технологические процессы производства общественного питания. Расчитывает нормативы на производство общественного питания (расход сырья, полуфабрикатов). Определяет нормы отходов и потерь сырья при приготовлении пищи. Использует сборники, рецептур блюд, требований технических регламентов и технологических карт блюд.
Разрабатывает и внедряет технологические процессы производства общественного питания. Расчитывает нормативы на производство общественного питания (расход сырья, полуфабрикатов). Определяет нормы отходов и потерь сырья при приготовлении пищи. Использует сборники, рецептур блюд, требований технических регламентов и технологических карт блюд.
Требования к кандидату
Образование: Высшее
Опыт работы: 1 года
Образование: Высшее
Опыт работы: 1 года
Адрес места работы
Краснодарский край, г Сочи, Политехническая улица, 62
Краснодарский край, г Сочи, Политехническая улица, 62